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Réfrigérateurs domestiques Les refrigerateurs se composent généralement de compartiments de refroidissement et de congélation et peuvent avoir quatre zones de température : -18°C ou 0°F (congélateur), 0°C ou 32°F (viandes), 4°C ou 40°F (réfrigérateur) et 10°C ou 50°F (légumes), pour le stockage des différents types de nourriture. Le volume d'un réfrigérateur se mesure en litres. Dans les modèles récents de refrigerateur, un affichage à cristaux liquides vous suggère la température à utiliser pour les divers types de nourriture que vous souhaitez conserver et montre la date limite de consommation de vos produits. Quelques modèles de refrigerateurs incluent un système pour vous avertir en cas de panne de courant, avec une fonction de mémoire qui vous alerte de la coupure en faisant clignoter l'affichage de cette température. Si vous appuyez sur la touche d'information, vous etes informé de la température maximale atteinte pendant la panne de courant, et vous savez si les aliments surgelés ont été décongelés ou s'ils risquent d'avoir développé des bactéries dangereuses.